Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Get Off The Beach

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

6.960 %Крепость

68.520 IBUsГоречь

6.610 SRM (13.0217 EBC)Цветность

1.066 (16° P)Начальная плотность

1.013 SG (3° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
5.36 кг American - Standard 2-Row Внесение в затор
9.90 кг German - Munich Light Внесение в затор
17.44 кг Flaked Oats Внесение в затор
7 кг American - Carapils Malt Внесение в затор
4 кг American - Caramel / Crystal 80L Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
21.26 г Ekuanot
28.35 г Sabro
28.35 г HBC 472
28.35 г Sabro
28.35 г HBC 472
42.53 г Yakima Valley Hops - Sabro (15.1 AA) / 16 Ounces
42.53 г Yakima Valley Hops - HBC 472 (0 AA) / 16 Ounces

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Imperial Yeast - A43 Loki

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

36.400 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут