Dark Saison W/ Mosaic
Стиль:
Сезонное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.080 %Крепость
27.590 IBUsГоречь
17.510 SRM (34.4947 EBC)Цветность
1.057 (14° P)Начальная плотность
1.003 SG (1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 78.75 кг | Pale Ale Weyermann | Внесение в затор |
| 45.00 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 11.25 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 11.25 кг | Flaked Oats | Внесение в затор |
| 6.75 кг | Caramel / Crystal 40L | Внесение в затор |
| 3.60 кг | Carafa III | Внесение в затор |
| 2.25 кг | Caramel / Crystal 80L | Внесение в затор |
| 2.70 кг | Acidulated Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 340.20 г |
Коламбус (Columbus) |
|
| 1814.40 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 907.20 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 907.20 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 907.20 г |
Каскад (Cascade) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Wyeast - French Saison 3711 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
846.300 лРазмер партии перед кипячением
75.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |