Big 4-0 Tripel
Стиль:
Бельгийский трипель
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
8.600 %Крепость
27.700 IBUsГоречь
4.800 SRM (9.456 EBC)Цветность
1.083 (19.8° P)Начальная плотность
1.018 SG (4.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 5.22 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 0.91 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Honey | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Sugar Table | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 14.17 г |
Смарагд (Smaragd) |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г |
Сапфир (Saphire) |
Варить 30 мин. |
| 28.35 г |
Сапфир (Saphire) |
Варить 0мин. |
| 14.17 г |
Смарагд (Smaragd) |
Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Belgian Ardennes |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 чайная ложка | Хлорид кальция | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Гипс | Misc |
| 7.087375 г | Бадьян настоящий | Misc |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 21.262125 г | Апельсиновая корка | Misc |
| 9.922325 г | Семена кориандра | Misc |
Параметры варки:
25.779 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |