Paul Wicksteed SuperCharger
Стиль:
Бельгийский дуббель
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.800 %Крепость
49.900 IBUsГоречь
5.700 SRM (11.229 EBC)Цветность
1.056 (13.8° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.32 кг | Gladfield American Ale Malt | Внесение в затор |
| 0.24 кг | Gladfield Toffee Malt | Внесение в затор |
| 0.19 кг | Gladfield Light Crystal Malt | Внесение в затор |
| 0.1 кг | Lager Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 10.49 г | Super Alpha | Варить 60 мин. |
| 28.63 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 10 мин. |
| 28.63 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 10 мин. |
| 18.99 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 10 мин. |
| 28.63 г |
Амарилло (Amarillo) |
Настаивать 0мин. |
| 28.63 г |
Симкое (Simcoe) |
Настаивать 0мин. |
| 18.99 г |
Центенниал (Centennial) |
Настаивать 0мин. |
| 56.98 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 18.99 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 3 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 18.93 л | Water | |
| 8.66 г | Гипс | Misc |
| 2.00 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 1.07 г | Хлорид кальция | Misc |
| 0.75 г | Соль | Misc |
| 0.11 г | Мел | Misc |
Параметры варки:
24.681 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |