Batch 173 Pale Oatmeal Ale
Стиль:
Бельгийский дуббель
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.400 %Крепость
35.900 IBUsГоречь
4.700 SRM (9.259 EBC)Цветность
1.051 (12.5° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.45 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 4.76 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1.93 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.79 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.79 кг | Oats, Malted | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramel/Crystal Malt - 40L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 35.44 г |
Палисад (Palisade) |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г |
Палисад (Palisade) |
Варить 45 мин. |
| 28.35 г |
Палисад (Palisade) |
Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 4 шт | American Ale II |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 2.00 столовая ложка | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 2.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 2.00 | Очиститель сусла | Misc |
| 2.00 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 2.00 | Палочка корицы | Misc |
| 2.00 | Ванильные бобы | Misc |
Параметры варки:
47.583 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |