#06 Affreuse Jojo
Стиль:
Бельгийский дуббель
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.300 %Крепость
37.500 IBUsГоречь
8.100 SRM (15.957 EBC)Цветность
1.052 (12.9° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.2 кг | Malt Pale UK | Внесение в затор |
| 0.4 кг | Malt Biscuit | Внесение в затор |
| 0.4 кг | Malt fumé | Внесение в затор |
| 0.2 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 5.95 г |
Топаз (Topaz) |
Варить 60 мин. |
| 9.92 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 15 мин. |
| 9.92 г |
Цитра (Citra) |
Варить 15 мин. |
| 15.03 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 5 мин. |
| 15.03 г |
Цитра (Citra) |
Варить 5 мин. |
| 20.13 г |
Цитра (Citra) |
Настаивать 0мин. |
| 9.92 г |
Топаз (Topaz) |
Настаивать 0мин. |
| 15.03 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 6 д. |
| 15.03 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 6 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 26.5 л | Water | |
| 4.00 г | Ирландский мох | Misc |
| 1.00 | Серпентинит | Misc |
Параметры варки:
23.205 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |