B29: Nit-Wit Half Wit(10G)
Стиль:
Бельгийское белое пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
5.100 %Крепость
11.000 IBUsГоречь
3.400 SRM (6.698 EBC)Цветность
1.045 (11.1° P)Начальная плотность
1.006 SG (1.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.45 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 3.18 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 2.27 кг |
Castle Malting Wheat (пшеничный) |
Внесение в затор |
| 1.13 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.09 кг | Marmalade Boil for 5 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г | Styrian Goldings | Варить 5 мин. |
| 15.88 г | Жатецкий (saaz) | Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Belgian Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 26.5 л | Water | |
| 26.5 л | Water | |
| 8.00 мл | Молочная кислота | Misc |
| 6.00 г | Хлорид кальция | Misc |
| 4.00 г | Гипс | Misc |
| 3.00 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 2.00 г | Мелегетский перец | Misc |
Параметры варки:
45.841 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |