Barnaby Saison
Стиль:
Сезонное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.600 %Крепость
23.100 IBUsГоречь
9.500 SRM (18.715 EBC)Цветность
1.060 (14.7° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 8.62 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 2.27 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.91 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г |
Бреверс Голд (Brewers Gold) |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г |
Шпальтер Селект (Spalter Select) |
Варить 45 мин. |
| 28.35 г |
Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) |
Варить 15 мин. |
| 28.35 г |
Сапфир (Saphire) |
Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Belgian Saison II Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 столовая ложка | Черный перец | Misc |
| 28.3495 г | Семена кориандра | Misc |
| 28.3495 г | Апельсиновая корка | Misc |
Параметры варки:
52.087 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |