#89 Belgian Brown Ale
Стиль:
Бельгийский специальный эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.700 %Крепость
21.600 IBUsГоречь
21.300 SRM (41.961 EBC)Цветность
1.049 (12.2° P)Начальная плотность
1.014 SG (3.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3 кг | Optic Malt | Внесение в затор |
| 0.24 кг | Special Roast | Внесение в затор |
| 0.24 кг | Cara Bohemian | Внесение в затор |
| 0.24 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
| 0.24 кг | Victory Malt | Внесение в затор |
| 0.13 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.15 кг | Dansukker Stor Brun Kandis | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 20.13 г |
Голдингс (Goldings) |
Варить 60 мин. |
| 9.92 г |
Бреверс Голд (Brewers Gold) |
Варить 20 мин. |
| 9.92 г |
Топаз (Topaz) |
Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | SafBrew Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 50.00 г | Дубовые чипсы | Misc |
Параметры варки:
26.384 лРазмер партии перед кипячением
70.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |