American Barley Wine Cw
Стиль:
Американский барливайн
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.190 %Крепость
119.100 IBUsГоречь
13.630 SRM (26.8511 EBC)Цветность
1.097 (22,9° P)Начальная плотность
1.019 SG (5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 5 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 5 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 2 кг | Cane Sugar Boil for 2 min | Внесение в затор |
| 0.30 кг | United Kingdom - Crystal Dark - 77L | Внесение в затор |
| 0.25 кг |
Castle Malting Bisquit |
Внесение в затор |
| 0.25 кг | Caramunich I | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Caramunich II 45 Lovibond | Внесение в затор |
| 0 кг | LME Pilsen Light Boil for 15 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 25 г | Chinook (13 AA) / 100 Grams | |
| 25.50 г | Magnum (13 AA) / 20 Grams | |
| 52 г | Northern Brewer (8.5 AA) / 40 Grams | |
| 40 г | Saaz (4 AA) / 138 Grams | |
| 25.50 г | Hallertau Mittelfruh (3.25 AA) / 30 Grams | |
| 38 г | Saaz (4 AA) / 138 Grams | |
| 25 г | Chinook (13 AA) / 100 Grams | |
| 50 г | Chinook (13 AA) / 100 Grams |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 4 шт |
US-05 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
35.000 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |