Valkyrie
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
5.100 %Крепость
42.300 IBUsГоречь
4.800 SRM (9.456 EBC)Цветность
1.054 (13.2° P)Начальная плотность
1.015 SG (3.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.8 кг | Cara Pale | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 5.1 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 60 мин. |
| 5.1 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 60 мин. |
| 24.95 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 10 мин. |
| 24.95 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 10 мин. |
| 70.02 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 0мин. |
| 70.02 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Northwest Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 31 л | Water | |
| 7.47 г | Гипс | Misc |
| 2.77 г | Мел | Misc |
| 1.79 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 1.44 г | Пищевая сода | Misc |
| 0.86 г | Соль | Misc |
| 0.17 г | Хлорид кальция | Misc |
| 4.23 г | MM-Klar | Misc |
Параметры варки:
27.255 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |