Mountain Goat Steam Ale
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.500 %Крепость
0.000 IBUsГоречь
2.600 SRM (5.122 EBC)Цветность
1.044 (10.9° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 10.06 кг | Pilsner Malt Craft Export | Внесение в затор |
| 1.44 кг | Wheat Malt Malt Craft | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 34.87 г |
Цитра (Citra) |
Варить 0мин. |
| 34.87 г |
Галактика (Galaxy) |
Варить 0мин. |
| 34.87 г |
Мотуэка (Motueka) |
Варить 0мин. |
| 51.03 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 51.03 г |
Галактика (Galaxy) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 51.03 г |
Мотуэка (Motueka) |
Сухое Охмеление 3 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 34.34 мл | Гипс | Misc |
| 34.00 мл | Хлорид кальция | Misc |
| 3.43 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 3.43 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
78.812 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |