Kronenbourg Blanc
Стиль:
Дюссельдорфский альтбир
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.700 %Крепость
29.800 IBUsГоречь
3.600 SRM (7.092 EBC)Цветность
1.049 (12.1° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.5 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 2 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.3 кг | Пшеничные хлопья | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 49.9 г | Жатецкий (saaz) | Варить 60 мин. |
| 30.05 г | Жатецкий (saaz) | Варить 15 мин. |
| 9.92 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 2 мин. |
| 9.92 г |
Мозаик (Mosaic) |
Варить 2 мин. |
| 9.92 г |
Каскад (Cascade) |
Сухое Охмеление 4 д. |
| 9.92 г |
Мозаик (Mosaic) |
Сухое Охмеление 4 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Belgian Wit Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 40.00 г | Апельсиновая корка | Misc |
| 4.00 г | Семена кориандра | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 700.00 г | Абрикосовый экстракт | Misc |
Параметры варки:
29.450 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |