AitP - Mitten Backhand
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.830 %Крепость
38.220 IBUsГоречь
5.890 SRM (11.6033 EBC)Цветность
14.5 °P (241,1° P)Начальная плотность
3.7 °P SG (189° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 61.20 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 33.75 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 6.75 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
| 11.25 кг | Flaked Oats | Внесение в затор |
| 0.90 кг | Acidulated Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 232.47 г |
Наггет (Nugget) |
|
| 379.89 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 238.14 г |
Наггет (Nugget) |
|
| 368.55 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 255.15 г |
Наггет (Nugget) |
|
| 283.50 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 510.30 г |
Наггет (Nugget) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Wyeast - American Ale 1056 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
637.000 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |