2017 - 07/25/17 - 1860 Truman Double Export -v2
Зарубежный особый стаут
Варим Крафт
Параметры: 0
6.620 %Крепость
79.900 IBUsГоречь
34.930 SRM (68.8121 EBC)Цветность
16.2 °P (243° P)Начальная плотность
4.0 °P SG (194° P)Конечная плотность
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
Количество: | Название: | Примечание : |
5.40 кг | Pale 2-Row US Rahr | Внесение в затор |
0.23 кг | Black Malt | Внесение в затор |
8 кг | Carahell W 25 EBC | Внесение в затор |
8 кг | De-Husked Caraf III | Внесение в затор |
0.23 кг | Cane Sugar Boil for 2 min | Внесение в затор |
0.11 кг | Brown Sugar Light Boil for 15 min | Внесение в затор |
Хмель
Количество: | Название: | Примечание: |
28.35 г |
Наггет (Nugget) |
|
48.20 г |
Голдингс (Goldings) |
|
28.35 г |
Фаггл (Fuggle) |
Дрожжи
Количество: | Название: | Примечание: |
Другие ингредиенты
Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
27.300 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
Температура: | Пауза: |
63°c | 60 минут |
70°c | 20 минут |
72°c | 20 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
Температура: | Пауза: |
65°c | 20 минут |
69°c | 60 минут |
72°c | 10 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
Температура: | Пауза: |
35°c | 15 минут |
47°c | 20 минут |
65°c | 60 минут |
72°c | 10 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
Температура: | Пауза: |
35°c | 15 минут |
65°c | 80 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
Температура: | Пауза: |
65°c | 80 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
Температура: | Пауза: |
68°c | 60 минут |
72°c | 30 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
Температура: | Пауза: |
52°c | 20 минут |
65°c | 60 минут |
72°c | 30 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
Температура: | Пауза: |
52°c | 20 минут |
65°c | 60 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |