(2019-04-24) Das Millionendorf
Стиль:
Мюнхенский светлый лагер
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.060 %Крепость
20.370 IBUsГоречь
3.430 SRM (6.7571 EBC)Цветность
12.7 °P (238,6° P)Начальная плотность
3.3 °P SG (181° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.03 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 1.58 кг | Floor-Malted Bohemian Pilsner | Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Carafoam | Внесение в затор |
| 4 кг | Acidulated Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г |
Шпальтер Селект (Spalter Select) |
|
| 8.51 г | Hallertau Hersbrucker | |
| 21.26 г | Hallertau Hersbrucker |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Wyeast - Munich Lager II 2352 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
37.540 лРазмер партии перед кипячением
100.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |