Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Hunter Orange (PUBS)

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 1

7.800 %Крепость

23.900 IBUsГоречь

7.900 SRM (15.563 EBC)Цветность

1.069 (16.6° P)Начальная плотность

1.010 SG (2.5° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
5.9 кг

Castle Malting Pale Ale

Внесение в затор
5.9 кг White Wheat Malt Внесение в затор
0.96 кг Maple Syrup Boil for 1 min Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
113.4 г

Теттнангер (Tettnanger)

Варить 60 мин.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт American Wheat Ale
1 шт American Wheat Ale

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:
2775.98304 г Тыква Misc
7.087375 г Палочка корицы Misc
1.00 столовая ложка Ирландский мох Misc
2549.18704 г Тыква Misc
2.00 чайная ложка Ваниль Misc
3.00 Гвоздика Misc
1.00 столовая ложка Мускатный орех Misc
21.262125 г Палочка корицы Misc
0.50 столовая ложка Пимента лекарственная Misc
1669.21856 г Тыква Misc

Параметры варки:

50.384 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут