2016#12 Lemon Citra
Стиль:
Пряное/травяное/овощное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.700 %Крепость
43.100 IBUsГоречь
6.400 SRM (12.608 EBC)Цветность
1.057 (14.0° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.29 кг | Pale Malt | Внесение в затор |
| 2.74 кг | Pilsner | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Rye, Flaked | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Wheat | Внесение в затор |
| 0.1 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
| 0.2 кг | Palm Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 30.05 г | Equinox (HBC 366) | Варить 90 мин. |
| 30.05 г |
Цитра (Citra) |
Варить 12 мин. |
| 30.05 г |
Цитра (Citra) |
Варить 5 мин. |
| 39.97 г |
Цитра (Citra) |
Настаивать 30 мин. |
| 39.97 г | Lemon Drop | Настаивать 30 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Essex Ale Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 столовая ложка | Гипс | Misc |
Параметры варки:
31.003 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |