Onze American Black Ale
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.200 %Крепость
77.700 IBUsГоречь
35.400 SRM (69.738 EBC)Цветность
1.065 (15.9° P)Начальная плотность
1.018 SG (4.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 11 кг | Pale Malt (6 Row) US | Внесение в затор |
| 1 кг | Cararye | Внесение в затор |
| 1 кг | Carafa III | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 70.02 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 60 мин. |
| 30.05 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 30 мин. |
| 30.05 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
Варить 30 мин. |
| 30.05 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 5 мин. |
| 30.05 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
Варить 5 мин. |
| 49.9 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 0мин. |
| 100.07 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
Сухое Охмеление 0д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | American Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 30.00 г | Гипс | Misc |
Параметры варки:
56.365 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |