IronAlers - Brown IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.600 %Крепость
64.300 IBUsГоречь
15.000 SRM (29.55 EBC)Цветность
1.061 (14.8° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.3 кг | Caramel Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.2 кг | Chocolate Rye | Внесение в затор |
| 5.2 кг | Lager Malt | Внесение в затор |
| 0.3 кг | Caramel/Crystal Malt - 20L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 11.91 г | Caliente | Варить 60 мин. |
| 11.06 г |
Мозаик (Mosaic) |
Варить 60 мин. |
| 9.07 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
Варить 30 мин. |
| 9.07 г |
Мозаик (Mosaic) |
Варить 30 мин. |
| 17.86 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
Варить 5 мин. |
| 15.88 г |
Мозаик (Mosaic) |
Варить 5 мин. |
| 14.17 г | Wakatu (Hallertau Aroma) | Варить 5 мин. |
| 36 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
Настаивать 5 мин. |
| 34.02 г |
Мозаик (Mosaic) |
Настаивать 5 мин. |
| 14.17 г | Wakatu (Hallertau Aroma) | Настаивать 10 мин. |
| 28.35 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 28.35 г |
Мозаик (Mosaic) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 28.35 г | Wakatu (Hallertau Aroma) | Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Nottingham Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 5.00 г | Гипс | Misc |
| 1.00 столовая ложка | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 0.00 мг | Misc |
Параметры варки:
26.081 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |