barley wine
Стиль:
Чистый (несмешанный) ламбик
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
11.400 %Крепость
70.900 IBUsГоречь
16.000 SRM (31.52 EBC)Цветность
1.110 (25.6° P)Начальная плотность
1.025 SG (6.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.7 кг | Pale Malt - Maris Otter - Muntons | Внесение в затор |
| 0.3 кг | Amber Malt | Внесение в затор |
| 0.3 кг | Crystal 110 Malt - Muntons | Внесение в затор |
| 0.1 кг | Chateau Peated | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 15.88 г |
Коламбус (Columbus) |
Варить 60 мин. |
| 9.92 г | Hallertauer Mittelfrueh | Варить 30 мин. |
| 9.92 г | Жатецкий (saaz) | Варить 30 мин. |
| 9.92 г |
Шпальтер Селект (Spalter Select) |
Варить 30 мин. |
| 9.92 г | Hallertauer Mittelfrueh | Настаивать 0мин. |
| 9.92 г | Жатецкий (saaz) | Настаивать 0мин. |
| 9.92 г |
Шпальтер Селект (Spalter Select) |
Настаивать 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | SafAle English Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.53 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
10.826 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |