Sleigh Ride Barleywine
Стиль:
Американский барливайн
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
12.070 %Крепость
22.300 IBUsГоречь
16.170 SRM (31.8549 EBC)Цветность
1.103 (24,2° P)Начальная плотность
1.012 SG (3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
| 4 кг | Malteries Franco-Belges Kiln Coffee Malt | Внесение в затор |
| 2.48 кг | Dry Malt Extract - Light | Внесение в затор |
| 7 кг | Brown Sugar Light Boil for 15 min | Внесение в затор |
| 11.20 кг | Maple Syrup Boil for 1 min | Внесение в затор |
| 6 кг | Cherry, Montmorency | Внесение в затор |
| 4 кг | Apricot (dried) | Внесение в затор |
| 7 кг | Date (dried) | Внесение в затор |
| 4.70 кг | Fruit - Mango | Внесение в затор |
| 3.50 кг | Crushed Triple Roasted Pecans - Add to Mash with 45 min left | Внесение в затор |
| 6 кг | figs (dried), pureed | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 19.85 г |
Вилламит (Willamette) |
|
| 19.85 г |
Каскад (Cascade) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Mangrove Jack - Belgian Tripel M31 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
17.060 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |