Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

NoBorders NEIPA

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

7.920 %Крепость

61.550 IBUsГоречь

0.000 SRM (0 EBC)Цветность

1.077 (18,5° P)Начальная плотность

1.017 SG (4° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
5 кг

Castle Malting Pilsner Malt

Внесение в затор
1.50 кг Flaked Oats Внесение в затор
1.50 кг Flaked Wheat Внесение в затор
0.50 кг Carapils Weyermann Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
15 г

Цитра (Citra)

6 г

Цитра (Citra)

3 г Columbus LupuLN2
6 г

Галактика (Galaxy)

13 г

Цитра (Citra)

7 г Columbus LupuLN2
13 г

Галактика (Galaxy)

17 г

Цитра (Citra)

8 г Columbus LupuLN2
17 г

Галактика (Galaxy)

20 г

Цитра (Citra)

10 г Columbus LupuLN2
20 г

Галактика (Galaxy)

30 г

Цитра (Citra)

15 г Columbus LupuLN2
30 г

Галактика (Galaxy)


Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Mangrove Jack - Liberty Bell Ale M36

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

25.000 лРазмер партии перед кипячением

62.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут