Jalapeño-Mango Saison
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.200 %Крепость
21.000 IBUsГоречь
4.300 SRM (8.471 EBC)Цветность
1.053 (13.0° P)Начальная плотность
1.006 SG (1.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.35 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 0.3 кг | Caravienne Malt | Внесение в затор |
| 0.39 кг | Sugar Table | Внесение в затор |
| 0.54 кг | Sugar Table {sub for fruit base} | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 7.09 г | HopShot | Варить 60 мин. |
| 28.35 г |
Палисад (Palisade) |
Варить 20 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Belgian Saison I Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 | Таблетки "Whirlfloc" | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Дрожжевая питательная смесь | Misc |
| 2721.552 г | Пюре манго | Misc |
| 2.00 | Халапеньо | Misc |
Параметры варки:
32.592 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |