Cascade BOMB!
Стиль:
Кёльш
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.100 %Крепость
106.100 IBUsГоречь
17.600 SRM (34.672 EBC)Цветность
1.094 (22.3° P)Начальная плотность
1.018 SG (4.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 9 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1 кг | Goldswaen Classic | Внесение в затор |
| 1 кг | Munich II | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 100.07 г |
Каскад (Cascade) |
Заторное Охмеление |
| 100.07 г |
Каскад (Cascade) |
Внесение в первое сусло |
| 100.07 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 20 мин. |
| 199.86 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 5 мин. |
| 199.86 г |
Каскад (Cascade) |
Настаивать 0мин. |
| 299.94 г |
Каскад (Cascade) |
Сухое Охмеление 0д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 21.99 л | Water | |
| 4.19 г | Гипс | Misc |
| 2.12 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 1.09 г | Хлорид кальция | Misc |
| 0.59 г | Соль | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 1.00 | Очиститель сусла | Misc |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
26.914 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |