Alt Okt
Стиль:
Светлый (блонд) эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.600 %Крепость
32.900 IBUsГоречь
12.300 SRM (24.231 EBC)Цветность
1.055 (13.6° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 1.13 кг | Munich Malt - 20L | Внесение в затор |
| 17.24 кг | Pale Malt (2 Row) UK | Внесение в затор |
| 0.11 кг |
Viking malt Жженый Black |
Внесение в затор |
| 1.13 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Внесение в первое сусло |
| 28.35 г |
Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) |
Внесение в первое сусло |
| 85.05 г |
Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г |
Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) |
Варить 30 мин. |
| 28.35 г |
Перле (Perle) |
Варить 10 мин. |
| 28.35 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Варить 0мин. |
| 28.35 г |
Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) |
Варить 0мин. |
| 28.35 г |
Перле (Perle) |
Варить 0мин. |
| 56.7 г |
Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 113.4 г | Жатецкий (saaz) | Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 4 шт | German Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
82.560 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |