Börjes Bring it on
Стиль:
Империал IPA
Параметры:
9.900 %Крепость
89.300 IBUsГоречь
9.800 SRM (24,77 EBC)Цветность
1.090 (21.5° P)Начальная плотность
1.016 SG (4.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.5 кг | Caramel/Crystal Malt - 30L (30.0 SRM) | Внесение в затор |
| 0.3 кг | Carared (20.0 SRM) | Внесение в затор |
| 8 кг | Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) | Внесение в затор |
| 0.65 кг | Honey (1.0 SRM) | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 20.13 г | Galaxy [15.0%] | Варить 60 мин. |
| 30.05 г | Galaxy [15.0%] | Варить 15 мин. |
| 30.05 г | Galaxy [15.0%] | Варить 10 мин. |
| 39.97 г | Galaxy [15.0%] | Варить 5 мин. |
| 79.95 г | Galaxy [15.0%] | Сухое Охмеление 5 д. |
| 20.13 г | Warrior [16.8%] | Варить 60 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт |
Safale American (DCL/Fermentis #US-05)
Рекомендуем использовать
|
US-05Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
27.369 лРазмер партии перед кипячением
60.000 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |