Nugget Nectar
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Михаил Э.
Параметры:
7
7.500 %Крепость
101.000 IBUsГоречь
12.700 SRM (25.019 EBC)Цветность
1.071 (17.3° P) (° P)Начальная плотность
1.015 SG (3.7° P) (° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.86 кг | Vienna (DURST MALZ) (7.0 SRM) | |
| 3.4 кг | Pilsner (DURST MALZ) (7.0 SRM) | |
| 0.23 кг | Caramel Malt - 60L (Briess) (60.0 SRM) |
Хмель
| Количество: | Название: | Внесение: | Примечание: |
| 35.44 г |
Наггет (Nugget) |
Варить 90 мин. | |
| 14.17 г |
Коламбус (Columbus) |
Варить 20 мин. | |
| 21.26 г |
Палисад (Palisade) |
Варить 10 мин. | |
| 42.52 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 1 мин. | |
| 28.35 г |
Наггет (Nugget) |
Варить 1 мин. | |
| 14.17 г |
Коламбус (Columbus) |
Варить 1 мин. | |
| 28.35 г |
Наггет (Nugget) |
Сухое Охмеление 7 д. | |
| 28.35 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 7 д. | |
| 7.09 г |
Коламбус (Columbus) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | California Ale (White Labs #WLP001) |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 столовая ложка | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 1.00 | Таблетки "Whirlfloc" | Misc |
| 1.00 | Чиллерная катушка | Misc |
| 1.00 | Насос для сусла | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Дрожжевая питательная смесь | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Желатин | Misc |
Параметры варки:
90.00 минВремя кипячения
Примечания:
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |