Falconer's IPA 4/26/15
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.000 %Крепость
81.000 IBUsГоречь
9.000 SRM (17.73 EBC)Цветность
1.061 (14.8° P)Начальная плотность
1.015 SG (3.8° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 9.41 кг | Briess 2 Row | Внесение в затор |
| 0.68 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Caramel/Crystal Malt - 10L | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.17 кг | Victory Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г |
Варриор (Warrior) |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г | Falconers Flight | Варить 30 мин. |
| 28.35 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 20 мин. |
| 28.35 г | Falconers Flight | Варить 10 мин. |
| 28.35 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 10 мин. |
| 28.35 г | Falconers Flight | Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 2.00 чайная ложка | Гипс | Misc |
| 1.00 столовая ложка | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 2.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
49.210 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |