DaNana Dark IPA
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.200 %Крепость
58.500 IBUsГоречь
28.000 SRM (55.16 EBC)Цветность
1.058 (14.3° P)Начальная плотность
1.011 SG (2.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 9.01 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.67 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
| 0.26 кг | Barley, Raw | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Carafa I | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Carafa III | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Chocolate Wheat Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 30.05 г |
Мозаик (Mosaic) |
Внесение в первое сусло |
| 30.05 г |
Мозаик (Mosaic) |
Варить 60 мин. |
| 60.1 г |
Мозаик (Mosaic) |
Настаивать 10 мин. |
| 60.1 г |
Мозаик (Mosaic) |
Настаивать 0мин. |
| 199.86 г |
Мозаик (Mosaic) |
Сухое Охмеление 10 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 2.00 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
50.005 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |