Citra Bomb (ZD2.0)
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.100 %Крепость
94.200 IBUsГоречь
8.800 SRM (17.336 EBC)Цветность
1.060 (14.6° P)Начальная плотность
1.014 SG (3.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.72 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 1.36 кг | Pilsen | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Caramel/Crystal Malt - 10L | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Carapils | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Melanoidin | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 34.87 г |
Цитра (Citra) |
Внесение в первое сусло |
| 28.35 г |
Цитра (Citra) |
Варить 15 мин. |
| 28.35 г |
Цитра (Citra) |
Варить 10 мин. |
| 28.35 г |
Цитра (Citra) |
Варить 5 мин. |
| 28.35 г |
Цитра (Citra) |
Настаивать 1 мин. |
| 56.7 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 8 д. |
| 28.35 г |
Хьюэлл Мелон (Huell Melon) |
Сухое Охмеление 8 д. |
| 28.35 г | Wakatu (Hallertau Aroma) | Сухое Охмеление 8 д. |
| 28.35 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 28.35 г |
Хьюэлл Мелон (Huell Melon) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 28.35 г | Wakatu (Hallertau Aroma) | Сухое Охмеление 3 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | London ESB Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.29 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
Параметры варки:
29.905 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |