Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Hazy Daisy

Стиль:
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

5.720 %Крепость

49.180 IBUsГоречь

5.620 SRM (11.0714 EBC)Цветность

1.064 (15,6° P)Начальная плотность

1.021 SG (5° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
4.73 кг American - Pale 2-Row Внесение в затор
4.73 кг United Kingdom - Maris Otter Pale Внесение в затор
0.90 кг Barley, Flaked Внесение в затор
0.90 кг Flaked Wheat Внесение в затор
0.90 кг Flaked Oats Внесение в затор
0.23 кг Honey Malt Внесение в затор
0.45 кг Lactose (Milk Sugar) Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
56.70 г

Пекко (Pekko)

56.70 г

Эльдорадо (El Dorado)

113.40 г

Галактика (Galaxy)

226.80 г

Палисад (Palisade)

170.10 г

Галактика (Galaxy)

226.80 г Palisade (7.5 AA) / 32 Ounces
28.35 г

Каскад (Cascade)


Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Omega Yeast Labs - London Ale OYL-003

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

34.130 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут