Sechs Hopfen-Weizenbock
Стиль:
Пшеничный бок
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
6.600 %Крепость
40.100 IBUsГоречь
14.200 SRM (27.974 EBC)Цветность
1.066 (16.1° P)Начальная плотность
1.016 SG (4.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.72 кг | Lager Malt | Внесение в затор |
| 2.04 кг | Munich I | Внесение в затор |
| 0.26 кг | Melanoidin | Внесение в затор |
| 0.16 кг | Caramel Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.05 кг | Carafa Special II | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 9.92 г |
Амарилло (Amarillo) |
Заторное Охмеление |
| 9.92 г |
Цитра (Citra) |
Заторное Охмеление |
| 9.92 г |
Цитра (Citra) |
Варить 60 мин. |
| 9.92 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 20 мин. |
| 9.92 г |
Цитра (Citra) |
Варить 20 мин. |
| 9.92 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 10 мин. |
| 9.92 г |
Цитра (Citra) |
Варить 10 мин. |
| 20.13 г |
Цитра (Citra) |
Варить 0мин. |
| 9.92 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Варить 0мин. |
| 9.92 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 9.92 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Hefeweizen Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
26.914 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |