Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Fresh Hop RPA

Стиль:
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

6.090 %Крепость

9.940 IBUsГоречь

8.340 SRM (16.4298 EBC)Цветность

1.071 (17,2° P)Начальная плотность

1.025 SG (6° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
3.50 кг ESB Malt Внесение в затор
0.30 кг Caramel / Crystal 30L Внесение в затор
1.70 кг Chocolate Rye Malt Внесение в затор
0.30 кг Caramel Wheat Malt Внесение в затор
0.15 кг Acidulated Malt Внесение в затор
1.50 кг Maris Otter Pale Malt Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
20 г

Вилламит (Willamette)

30 г

Вилламит (Willamette)

20 г Mount Hood
45 г

Вилламит (Willamette)

30 г Mount Hood
20 г

Вилламит (Willamette)

15 г Mount Hood
15 г

Вилламит (Willamette)

30 г Mount Hood
30 г

Вилламит (Willamette)

30 г Mount Hood
30 г Brewer's Gold

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

27.000 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут