Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Flakey NEIPA

Стиль:
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

7.070 %Крепость

186.160 IBUsГоречь

5.730 SRM (11.2881 EBC)Цветность

1.074 (17,8° P)Начальная плотность

1.020 SG (5° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
2.72 кг Pale Ale Weyermann Внесение в затор
1.61 кг Flaked Oats Внесение в затор
1.40 кг

Castle Malting Pilsner Malt

Внесение в затор
0.90 кг Flaked Barley - bin 94 Внесение в затор
0.71 кг White Wheat Malt Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
12.76 г

Каскад (Cascade)

12.76 г

Центенниал (Centennial)

18.71 г

Цитра (Citra)

12.76 г

Симкое (Simcoe)

70.88 г

Цитра (Citra)

70.88 г

Саутерн Пассион (Southern Passion)

26.93 г Mosaic LupuLN2 (Cryo)
62.37 г

Цитра (Citra)

93.56 г

Саутерн Пассион (Southern Passion)


Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Imperial Yeast - A24 Dry Hop

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

27.300 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут