BeerChief's Black 10-40
Стиль:
Стандартный простой биттер
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.700 %Крепость
50.400 IBUsГоречь
65.600 SRM (129.232 EBC)Цветность
1.050 (12.3° P)Начальная плотность
1.014 SG (3.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3 кг | Munich | Внесение в затор |
| 1 кг | Carafa Special II | Внесение в затор |
| 0.85 кг | Crystal 100 | Внесение в затор |
| 0.61 кг | Caramunich II | Внесение в затор |
| 0.53 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.12 кг | Crystal 150 | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 100.07 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Внесение в первое сусло |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | British Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 24.98 л | Water | |
| 0.33 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
Параметры варки:
32.592 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |