Beer Ops Woodland Dunkel.2
Стиль:
Мюнхенское темное
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.400 %Крепость
18.100 IBUsГоречь
17.400 SRM (34.278 EBC)Цветность
1.055 (13.6° P)Начальная плотность
1.014 SG (3.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 7.26 кг | Wheat Malt, Dark | Внесение в затор |
| 5.44 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 1.07 кг | Caramel/Crystal Malt - 80L | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Carafa I | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 70.87 г |
Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) |
Варить 60 мин. |
| 56.7 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Варить 15 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3 шт | Southern German Lager |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 75.71 л | Water | |
| 16.00 г | Мел | Misc |
| 7.20 г | Пищевая сода | Misc |
| 2.70 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 0.75 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
Параметры варки:
75.632 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |