Czech Off
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.600 %Крепость
30.200 IBUsГоречь
12.700 SRM (25.019 EBC)Цветность
1.046 (11.5° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.0° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.2 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.26 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 0.2 кг | Crystal Malt 400 | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 11.91 г |
Геркулес (Herkules) |
Варить 60 мин. |
| 39.97 г | Styrian Golding (Savinja Golding) | Настаивать 30 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Saflager Lager |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 40.01 л | Water | |
| 5.28 г | Хлорид кальция | Misc |
| 1.00 | Таблетки "Protofloc" | Misc |
| 1.00 | Погружной чиллер | Misc |
| 2.00 г | Ирландский мох | Misc |
| 8.00 л | Кислород | Misc |
Параметры варки:
28.921 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |