Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Cloudy Abyss

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

8.650 %Крепость

30.000 IBUsГоречь

4.920 SRM (9.6924 EBC)Цветность

20.3 °P (246,2° P)Начальная плотность

4.6 °P SG (203° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
0.45 кг Floor-Malted Bohemian Pilsner Внесение в затор
99.00 кг Floor-Malted Bohemian Pilsner Dk Внесение в затор
49.50 кг Belgian Candi Syrup - Clear (0L) Внесение в затор
24.75 кг Carafoam Внесение в затор
12.38 кг Acidulated Malt Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
1 г

Комет (Comet)

5.50 г

Цитра (Citra)

5.50 г

Пасифик Джем (Pacific Gem)

5.50 г Styrian Goldings

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Wyeast - Belgian Wheat 3942

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

3685.500 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут