Tre Korn
Стиль:
Бельгийский трипель
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
9.600 %Крепость
21.600 IBUsГоречь
8.400 SRM (16.548 EBC)Цветность
1.077 (18.5° P)Начальная плотность
1.004 SG (1.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 5.1 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 1.1 кг | Oats, Malted | Внесение в затор |
| 1.1 кг |
Castle Malting Wheat (пшеничный) |
Внесение в затор |
| 0.8 кг | Barley, Flaked | Внесение в затор |
| 0.4 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.4 кг | Пшеничные хлопья | Внесение в затор |
| 0.2 кг | Wheat Malt, Dark | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Candi Sugar Clear | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Maple Syrup | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 39.97 г | Жатецкий (saaz) | Варить 60 мин. |
| 20.13 г | Жатецкий (saaz) | Варить 20 мин. |
| 30.05 г | Styrian Goldings | Варить 10 мин. |
| 60.1 г | Жатецкий (saaz) | Сухое Охмеление 20 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Belgian Strong Ale Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 2.00 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
| 1.50 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 1.00 | Очиститель сусла | Misc |
| 15.00 г | Семена кориандра | Misc |
| 15.00 г | Апельсиновая корка | Misc |
Параметры варки:
30.775 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |