Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Andy's Paradise (7.6%)

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

6.900 %Крепость

11.100 IBUsГоречь

4.600 SRM (9,062 EBC)Цветность

1.069 (16.7° P)Начальная плотность

1.017 SG (4.3° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
3.86 кг

Castle Malting Pale Ale

Внесение в затор
0.91 кг

Castle Malting Bisquit

Внесение в затор
0.91 кг Oats, Flaked (1.0 SRM) Внесение в затор
0.45 кг Wheat, Flaked (1.6 SRM) Внесение в затор
0.45 кг Belgian Candi Syrup (Clear) (0.0 SRM) Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
28.07 г

Брэмлинг Крос (Bramling Cross)

Варить 20 мин.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Belgian Witbier (Wyeast Labs #3944)

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:
1.00 Очиститель сусла Misc
2.00 г Мелегетский перец Misc
28.3495 г Семена кориандра Misc
28.3495 г Апельсиновая корка Misc

Параметры варки:

30.586 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Комментарии

Комментариев нет, войдите чтобы оставить комментарий