Saison black currant kasper
Стиль:
Сезонное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.400 %Крепость
31.700 IBUsГоречь
5.800 SRM (11.426 EBC)Цветность
1.056 (13.8° P)Начальная плотность
1.007 SG (1.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.04 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.71 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
| 0.61 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.4 кг | Caramel/Crystal Malt - 10L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 17.01 г | Hallertau Magnum | Варить 60 мин. |
| 24.95 г | Strisslespalt | Варить 30 мин. |
| 20.13 г | Strisslespalt | Варить 15 мин. |
| 20.13 г | Strisslespalt | Варить 5 мин. |
| 20.13 г | Strisslespalt | Варить 0мин. |
| 30.05 г | Strisslespalt | Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Brettanomyces Bruxellensis Trois | |
| 1 шт | French Saison |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 2.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 1.20 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 0.60 чайная ложка | Желатин | Misc |
Параметры варки:
25.514 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |