Cypress St. Saison
Стиль:
Сезонное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
6.300 %Крепость
26.300 IBUsГоречь
3.800 SRM (7.486 EBC)Цветность
1.056 (13.8° P)Начальная плотность
1.008 SG (2.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.31 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.29 кг |
Castle Malting Wheat (пшеничный) |
Внесение в затор |
| 0.07 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Candi Sugar Clear Boil for 80 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 68.32 г | Жатецкий (saaz) | Варить 90 мин. |
| 56.7 г | Жатецкий (saaz) | Варить 45 мин. |
| 56.7 г | Жатецкий (saaz) | Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Belgian Saison III Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 столовая ложка | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 0.25 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
Параметры варки:
30.813 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |