Скидки до 50% для наших подписчиков!

Оставьте свою электронную почту, и мы будем пару раз в месяц
отправлять вам специальные предложения на солод, хмель и дрожжи.

Корзина товаров
В вашей корзине товаров: 0
На сумму: 0

Интернет-магазин №1 по продаже солода,
хмеля и других ингредиентов для приготовления напитков

Розничный магазин Оптовая лавка
Как это работает?

- Минимальная стоимость товаров для розничного заказа 590 рублей

- Минимальная стоимость товаров для оптового заказа 7000 рублей

- Заказ становится оптовым, если вы добавите в корзину хотя бы одну оптовую позицию

8 800 200 68 95 Время работы: с 9:00 до 19:00 (Московское время)

Baird's Pumpkin Ale

Стиль:

Параметры:

5.500 %Крепость

64.000 IBUsГоречь

9.200 SRM (23,18 EBC)Цветность

1.054 (13.4° P)Начальная плотность

1.013 SG (3.3° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
0.23 кг Cara-Pils Dextrine Malt (2.0 SRM) Внесение в затор
0.45 кг Crystal 40L (40.0 SRM) Внесение в затор
0.23 кг Wheat Malt (2.0 SRM) Внесение в затор
0.23 кг Victory Malt (25.0 SRM) Внесение в затор
0.27 кг Pilsner Liquid Extract (3.5 SRM) Внесение в затор
2.72 кг Pilsner Liquid Extract (3.5 SRM) Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
63.79 г East Kent Goldings (EKG) [5.0%] Варить 60 мин.
28.35 г East Kent Goldings (EKG) [5.0%] Варить 20 мин.
21.26 г East Kent Goldings (EKG) [5.0%] Варить 1 мин.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт California Ale (White Labs #WLP001)

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:
1.00 чайная ложка Ирландский мох Misc
1.00 Ванильные бобы Misc
4.00 Палочка корицы Misc
0.50 чайная ложка Мускатный орех Misc
4.00 Семена гвоздики Misc
0.25 чайная ложка Пимента лекарственная Misc
0.50 чайная ложка Имбирь Misc

Параметры варки:

23.545 лРазмер партии перед кипячением

60.000 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут
Оставьте отзыв Оставить  отзыв