Axiom Holiday/English Winter Warmer Ale (15G)
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.240 %Крепость
34.520 IBUsГоречь
35.230 SRM (69.4031 EBC)Цветность
1.084 (20,1° P)Начальная плотность
1.021 SG (5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 10.80 кг | Pale 2-Row US Rahr | Внесение в затор |
| 2.70 кг | Caramunich III | Внесение в затор |
| 1.35 кг | Caramel / Crystal 80L | Внесение в затор |
| 1.13 кг | Red Wheat | Внесение в затор |
| 1.80 кг | Brown Sugar Light Boil for 15 min | Внесение в затор |
| 1.13 кг | Swaen Munich Dark | Внесение в затор |
| 0.56 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 0.56 кг | Amber Malt | Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 6 кг | Molasses Boil for 2 min | Внесение в затор |
| 0.32 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.32 кг | Midnight Wheat Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 35.44 г |
Magnum |
|
| 56.70 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 28.35 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 42.53 г |
Чинук (Chinook) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
84.180 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |