085 Karolus Klassisk
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.000 %Крепость
25.500 IBUsГоречь
25.800 SRM (50.826 EBC)Цветность
1.076 (18.2° P)Начальная плотность
1.015 SG (3.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.2 кг | Pilsner | Внесение в затор |
| 1.1 кг | Munich II | Внесение в затор |
| 0.27 кг | Пшеничные хлопья | Внесение в затор |
| 0.16 кг | Caraamber | Внесение в затор |
| 0.16 кг | Caraaroma | Внесение в затор |
| 0.16 кг | Caramunich II | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Candi Sugar Dark | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.07 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 60 мин. |
| 28.07 г | Hallertauer Hersbrucker | Варить 30 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Forbidden Fruit |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 20.00 г | Семена кориандра | Misc |
| 20.00 г | Апельсиновая корка | Misc |
Параметры варки:
30.283 лРазмер партии перед кипячением
80.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |