Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Регистрация

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении

Материалы

Вино с изюмом: простой рецепт напитка, который можно готовить круглый год

Пиво Искусственный интеллект поможет бельгийским пивоварам создавать новые вкусы

Рисовое пиво: азиатская альтернатива традиционным сортам

Пиво С 1 апреля в России запрещена продажа немаркированного пива из кег

Настойка на клубнике

Крепкое В Беларуси запретили коньяк "Араратского коньячного завода", но он не имеет отношения к армянскому бренду

Домашнее сливовое вино: рецепт изысканного напитка

Вино Дешевое вино захватывает российский рынок, но цены на вино продолжают расти

Belhaven: Традиционное шотландское пиво с богатой историей

Пиво Блокировать продажу просроченного разливного пива будут с 1 апреля

Вино Крымские ученые вывели уникальный виноградный куст с увеличенным сроком жизни

Пиво Депутаты Госдумы заподозрили пивоваров в картельном сговоре

Вино Импорт вина в Россию вырос до 448 млн литров

Пиво Цены на пиво вырастут на 8-15%: ретейлеры анализируют обоснованность

Пиво Питерские пивовары создали гозе со вкусом салата и куриного бульона

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Ученые выяснили, почему пиво делает людей счастливыми

Ученые университета Эрлангена провели специальное исследование и выяснили, почему пиво делает людей счастливыми.

Работая в лаборатории, специалисты проверяли содержащиеся в еде и напитках вещества. Они искали те, которые особенно сильно воздействуют на центр удовольствия головного мозга.

Объем работы был проделан колоссальный: ученые проверили 13 тысяч веществ. В «финал» вышли всего лишь 17. Самым сильным признан хордеин, содержащийся в ячменном солоде и пиве. Он влияет на мозг так же, как и вырабатываемый человеческим организмом гормон радости дофамин. Но хордеин поступает в центр удовольствия другим путем, поэтому его «эффект» более длительный.

Читать нас Вконтакте
Читать нас в Дзене
Читать нас в Telegram
Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Искусственный интеллект поможет бельгийским пивоварам создавать новые вкусы

Бельгийские ученые из Левенского университета разработали новый метод машинного обучения для создания новых вкусов в бельгийском пиве. Цель исследования - повысить потребительскую ценность и оптимизировать производственный процесс.

С 1 апреля в России запрещена продажа немаркированного пива из кег

С 1 апреля в России введен запрет на продажу пива и слабоалкогольных напитков из кег без маркировки. Это связано с завершением внедрения маркировки на рынке такой продукции в кегах.