Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Регистрация

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении

Материалы

Секрет идеальной «Терновки»: раскрываем технологию приготовления

Пиво Российская пивная промышленность наращивает производство отечественного хмеля

Берлинер-вайссе

Крепкое Российские производители увеличили выпуск крепкого алкоголя на 8,5%

Самогон из кабачков

Пиво Обзор алкогольного рынка Петербурга: водка и пиво подорожали на 13%, растет спрос на виски

Домашний сидр: пошаговое руководство по приготовлению

Вино Миллениалы теряют интерес к винному рынку, грозя серьезным кризисом виноделию

Домашние сливовые настойки быстрого приготовления – 2 лучших рецепта

Пиво В Великобритании стартовали продажи безалкогольного Guinness

Крепкое Новый Baileys Cinnamon Churros поступил в продажу

Пиво Крафтовое пиво в Свердловской области подорожает на 10% с октября

Пиво На российский рынок выходит пиво из КНДР — что известно о новом продукте

Пиво AB InBev Efes расширяет проект по ответственному обслуживанию в сфере HoReCa

Вино "Абрау-Дюрсо" и Great Wall создали совместный релиз к "Российско-Китайскому ЭКСПО"

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Ученые выяснили, почему пиво делает людей счастливыми

Ученые университета Эрлангена провели специальное исследование и выяснили, почему пиво делает людей счастливыми.

Работая в лаборатории, специалисты проверяли содержащиеся в еде и напитках вещества. Они искали те, которые особенно сильно воздействуют на центр удовольствия головного мозга.

Объем работы был проделан колоссальный: ученые проверили 13 тысяч веществ. В «финал» вышли всего лишь 17. Самым сильным признан хордеин, содержащийся в ячменном солоде и пиве. Он влияет на мозг так же, как и вырабатываемый человеческим организмом гормон радости дофамин. Но хордеин поступает в центр удовольствия другим путем, поэтому его «эффект» более длительный.

Читать нас Вконтакте
Читать нас в Дзене
Читать нас в Telegram
Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Российская пивная промышленность наращивает производство отечественного хмеля

Российская пивная промышленность практически полностью зависит от импортных поставок одного из ключевых ингредиентов - хмеля. По оценкам экспертов, отечественные производители обеспечивают себя этим сырьем лишь на 3-5%, остальной хмель ввозится из-за рубежа.

Российские производители увеличили выпуск крепкого алкоголя на 8,5%

По данным Росалкогольтабакконтроля, за первые восемь месяцев 2024 года отечественные производители увеличили выпуск крепкого алкоголя (свыше 9%) на 8,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Общий объем производства составил 116,9 млн декалитров.