Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении

Материалы

Основы виноделия: пошаговый гид для новичков

Вино Продажа иностранных вин в Италии в 2024 году увеличилась на 4,7%, несмотря на общий спад на рынке

Секрет идеальной «Терновки»: раскрываем технологию приготовления

Вино В США стали покупать меньше премиальных вин

Берлинер-вайссе

Пиво Китай снизил импорт российского пива, но увеличил поставки китайского пива в Россию

Самогон из кабачков

Пиво В России предложили ввести строгие ограничения на рекламу безалкогольного пива

Домашний сидр: пошаговое руководство по приготовлению

Пиво Производство и продажи пива в России растут, но с ним растут и риски для здоровья

Пиво Asahi Breweries представила уникальный коктейль с лимоном внутри банки

Пиво В Англии закрылся паб с 460-летней историей

Пиво Производство пива в России выросло на 10% в 2024 году

Пиво В России предложили отслеживать использование солода в производстве пива

Пиво В немецком Дуйсбурге избирателям на выборах предложат бесплатное пиво

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Ученые выяснили, почему пиво делает людей счастливыми

Ученые университета Эрлангена провели специальное исследование и выяснили, почему пиво делает людей счастливыми.

Работая в лаборатории, специалисты проверяли содержащиеся в еде и напитках вещества. Они искали те, которые особенно сильно воздействуют на центр удовольствия головного мозга.

Объем работы был проделан колоссальный: ученые проверили 13 тысяч веществ. В «финал» вышли всего лишь 17. Самым сильным признан хордеин, содержащийся в ячменном солоде и пиве. Он влияет на мозг так же, как и вырабатываемый человеческим организмом гормон радости дофамин. Но хордеин поступает в центр удовольствия другим путем, поэтому его «эффект» более длительный.

Читать нас Вконтакте
Читать нас в Дзене
Читать нас в Telegram
Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Продажа иностранных вин в Италии в 2024 году увеличилась на 4,7%, несмотря на общий спад на рынке

В 2024 году в Италии наблюдается рост продаж иностранных вин в розничной торговле: в натуральном выражении объемы увеличились на 4,7%, достигнув 2,8 млн бутылок, а в стоимостном выражении продажи выросли на 5,5%, составив €19,2 млн

В США стали покупать меньше премиальных вин

В 2024 году Китай сократил импорт пива из России до $17,3 млн, что на 14,4% меньше по сравнению с 2023 годом (снижение составило $20,2 млн). При этом экспорт китайского пива в Россию значительно...