Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Риск развития старческой деменции снижает пиво

Японским ученым удалось выяснить, что риск развития старческой деменции  снижает экстракт хмеля.

После ряда испытаний, в которых принимали участие 100 добровольцев в возрасте от 45 до 69 лет, страдающих от ухудшения памяти, эксперты сделали вывод, что употребление пива защищает от большинства нейродегенеративных заболеваний. Участники эксперимента были разделены на две группы: часть испытуемых получала экстракт хмеля, а остальные - плацебо. У них также брались анализы крови и слюны для того, чтобы изучить гормоны, которые связанные с работой ЦНС.

Через 12 недель после начала приема пищевых добавок когнитивные способности добровольцев заметно улучшились. Как выяснилось, кислота MHBA, содержащаяся в хмеле, стимулировала мыслительные процессы. 

Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Сливочное пиво из «Гарри Поттера» стало одним из самых популярных напитков осени

Безалкогольное сливочное пиво, созданное по мотивам знаменитого напитка из вселенной «Гарри Поттера», оказалось в числе лидеров продаж этой осенью. О росте интереса к необычным вкусам Москве 24 рассказали представители сервиса доставки «Самокат».

Основатель «Балтики» заявил, что современное пиво варят по технологиям древних шумеров

Принципы производства пива практически не изменились за последние пять тысяч лет. Несмотря на появление современного оборудования и автоматизированных систем, в основе пивоварения лежат технологии, которыми пользовались ещё жители Древней Месопотамии.