Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Представлено первое пиво, сваренное под руководством ИИ

В Швейцарии микропивоварня произвела пиво под названием Deeper. Рецепт напитка был разработан искусственным интеллектом.

Известно, что варением пива занимались специалисты, однако они четко следовали инструкции, которая была разработана искусственным интеллектом. Алгоритм имеет название Brauer AI. Сначала люди или сам искусственный интеллект выбирают стиль пива, а затем алгоритм анализирует базу рецептов, производит отбор подходящих образцов и на основе полученной информации предлагает собственный рецепт. При этом алгоритм предоставляет данные о сортах хмеля и солода и даже указывает необходимое время варки.

Представители Люцернской высшей школы рассказали, что созданный ими алгоритм выдает уникальные рецепты пива, которых ранее не было. Таким образом, пивовары могут производить разные напитки, делая их максимально особенными.

Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Российская пивная промышленность наращивает производство отечественного хмеля

Российская пивная промышленность практически полностью зависит от импортных поставок одного из ключевых ингредиентов - хмеля. По оценкам экспертов, отечественные производители обеспечивают себя этим сырьем лишь на 3-5%, остальной хмель ввозится из-за рубежа.

Российские производители увеличили выпуск крепкого алкоголя на 8,5%

По данным Росалкогольтабакконтроля, за первые восемь месяцев 2024 года отечественные производители увеличили выпуск крепкого алкоголя (свыше 9%) на 8,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Общий объем производства составил 116,9 млн декалитров.