Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение

Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

Пиво Krusovice

Домашняя перцовка

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Последствия локдауна: четверть пивоварен может закрыться в Германии

В Германии уже почти полгода ограничена работа баров и ресторанов. Из-за жесткого локдауна пивоваренная отрасль оказалась в весьма тяжелом положении. Ассоциация пивоваров Deutscher Brauer-Bund провела опрос и выяснила, что каждое четвертое заведение считает, что коронакризис угрожает их существованию.

Существенное уменьшение объема продаж и сокращение персонала затронуло крупные и малые компании. От закрытия заведений общепита пострадали 88 процентов пивоварен. В 2020 году представители отрасли потеряли порядка четверти продаж. А в первые три месяца 2021 года оборот пивоварен сократился сразу на 33 процента.

Особенно пострадали пивоварни, у которых значительную долю объема продаж занимают бары и рестораны. Потери составляют вплоть до 85 процентов. Больших потерь удалось избежать лишь тем производителям, которые продают свою продукцию через розничные сети.

По словам Хольге Айхеле, главы объединения пивоваров, такой спад произошел впервые после окончания Второй мировой войны. За почти шесть месяцев локдауна рынок общепита рухнул, и в ближайшее время восстановления не предвидится.

Пивоварни не ожидают открытия баров и ресторанов раньше мая, а еще часть из них настроены менее оптимистично и предполагают, что общепит будет закрыт как минимум до июня. Также пока не принято решение о возможности проведения «Октоберфеста».

Большая часть производителей перевела персонал на неполную рабочую неделю. Частично приостановлены инвестиции в производство. Еще участники рынка жалуются на перебои с поставками пива в розницу.

Опрошенные пивовары опасаются, что на фоне пандемии будут повышены акцизы на пиво. И велик риск роста числа банкротств пивоварен и заведений общественного питания.

Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Пивоварня Good Things повреждена в результате удара молнии

Пивоварня в Суссексе сильно пострадала от пожара после удара молнии в воскресенье. Компания Good Things Brewing, базирующаяся в Эридже, недалеко от Танбридж-Уэллс, поделилась изображениями ущерба в своих учетных записях в социальных сетях. Об этом сообщает портал Drinksretailingnews.

Лидером по производству пиву в Сибири стала Новосибирская область

Новосибирская область заняла пятое место по производству пива среди всех субъектов России.